โภชนาการผู้สูงอายุ อาหารผู้ป่วยเบาหวาน
แล้วมาเจอกันใหม่ ในบทความหน้า เพียงแค่เริ่มหันมาดูแลสุขภาพ
โปรดอัพเดตเบราว์เซอร์ เบราว์เซอร์ที่คุณใช้เป็นเวอร์ชันเก่าซึ่งไม่สามารถใช้บริการของเราได้ เราขอแนะนำให้อัพเดตเบราว์เซอร์เพื่อการใช้งานที่ดีที่สุด
ควรเลือกใช้น้ำมันพืชปรุงอาหารแทนการใช้น้ำมันจากสัตว์ เพราะน้ำมันพืชเป็นไขมันไม่อิ่มตัว บางชนิดก็มีสรรพคุณช่วยไล่คอเลสเตอรอล หรือไตรกลีเซอไรด์ได้ เช่น น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันคาโนลา น้ำมันมะกอก เป็นต้น โดยควรใช้น้ำมันในการประกอบอาหารเพียงเล็กน้อยก็พอนะคะ ที่สำคัญควรเลือกชนิดน้ำมันให้ถูกลักษณะการปรุงอาหารด้วย ดังนี้
สุขภาพ ทางเดินอาหาร โรคกระเพาะ / กรดไหลย้อน
เลี่ยงอาหารที่มีกะทิ อย่างเช่น ขนมหวานที่ใส่กะทิ แกงเขียวหวาน พะแนง แกงกะทิอื่นๆ กินอะไรช่วยลดไขมันในเลือด เป็นต้น
"สิ่งนี้ให้ผลตอบแทนคุ้มค่าจากมุมมองทางการเงินด้วย เนื่องจากน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์มีแนวโน้มว่าจะมีราคาไม่แพงมาก" นักโภชนาการกล่าว
แผนผังเว็บไซต์
คำบรรยายภาพ, น้ำมันมะกอกได้มาจากการบีบและแปรรูปมะกอกซึ่งเป็นผลของต้นมะกอก
“เรายังต้องยุติความเชื่อผิด ๆ ที่ว่าน้ำมันมะกอกไม่สามารถให้ความร้อนได้” เขากล่าวเสริม
นพ.ไพโรจน์ จึงเน้นย้ำว่า ไทยต้องเน้นย้ำให้ความรู้การกินอาหารถูกหลักโภชนาการแก่ประชาชนอย่างต่อเนื่อง
ผลวิจัย : น้ำตาลในเลือดและอินซูลินต่ำและคงที่ในระดับปกติ ซึ่งเป็นผลดีต่อสุขภาพ ทำให้ไม่หิวบ่อย
แชร์เทคนิค ! ลำดับการกินอาหาร กินยังไง? ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
อาหารสำหรับคนเป็นเบาหวาน ต้องประกอบไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และควรเป็นประโยชน์ต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดด้วย ซึ่งส่วนใหญ่ก็จะเป็นผักและผลไม้ไม่หวาน รวมถึงอาหารที่มีแคลอรีและไขมันต่ำ ส่วนอาหารที่จะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดต้องเลี่ยงให้ไกล นอกจากนี้ต้องคำนึงถึงปริมาณและต้องรับประทานอาหารให้เป็นเวลาด้วย เพื่อไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดสวิงขึ้นลงระหว่างวันมากเกินไป